秋之味
滋味篇
「秋風起,三蛇肥」,傳統上有秋冬食蛇補身的講法,雖然在全球暖化下,香港在秋冬日子中真正寒冷的日數屈指可數,但在秋冬時節,整碗蛇羹,加多碗糯米飯,借著味道感受下秋意也是樂事。
今次專題,邀請到「蛇王協」第二代主理人周嘉玲小姐,請她從不同身份,包括蛇王和蛇舖負責人,講下她與蛇的故事。
去得蛇舖,點少我請蛇王捉蛇,周小姐將示範徒手捕捉眼鏡蛇,閒話休提,去片。
蛇王協
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