文化傳統與交流

(夏日專題) 當啤酒遇上茶葉

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人生之樂,少不得跟三五知己,圍埋吹水,天南地北,各抒己見。這時若有酒助興,借著酒意,在微薰下暢所欲言,當中的痛快非筆墨可以形容。手工啤 「大圍啤」創辦人 Henry 及 Wendy兩夫婦,正是抱持著這種精神,創立「大圍啤」。


大圍啤創辦 Wendy 和 Henry
大圍啤創辦 Wendy 和 Henry

Henry 和 Wendy 成長於大圍,閒時最愛約三五知己聚會,良朋共聚,點少得酒。故兩位忽發奇想,可否釀製有自己特色的啤酒呢?空想不如實行,故有「大圍啤」的誕生。「大圍啤」營運了兩年,跟很多本地手工啤一樣,「大圍啤」敢於嘗試在食材上做功夫,釀製出味道獨特的啤酒,其中Henry 在訪問內提到,他們是亞洲第一家,把茶葉放到啤酒內。

更多大圍啤的故事,請收聽以下。


 

大圍啤核心產品共5款,分別以數字來命名,簡單易記。
大圍啤核心產品共5款,分別以數字來命名,簡單易記。
啤酒遇上茶葉,會撞出怎樣的味道?
啤酒遇上茶葉,會撞出怎樣的味道?