髒神和雞口前後腳由日本回來，今集就由兩人分享下旅途所見講起，然後繼續發揮Action 內節目的特色，在一片漫談的氣氛下，話題逐漸轉到去講下日本人的某些習俗和想法，例如對星座運程的看法，很有趣的一點是，日本人信血型多過信星座，他們認為有某種血型的人，相對會具備某種性格，他們相信血型的程度，連老闆聘請員工時，也會問一下應徵者的血型，這對香港人而言是很難想像的事。
更多港日文化差異的有趣內容，請留意今集。
標籤：香港
第四話 日本過年二三事 (2)
新一年，新開始，先祝大家新年快樂。
上集講到日本人如何準備迎接新年，例如開忘年會，Rittou 提到她曾經參加過由不同團體舉辦的忘年會，由單純的參與者，逐漸成為一個搞手，分享了忘年會值得留意的趣事。
新年來到，自然講下日本人過新年的習俗﹔中國人過年，好多時都講意頭，而食物正是體現意頭的的其中一環，就像雞口在節目內提到，廣東人過年食髮菜蠔豉，貪其「發財好事」之意。日本社會亦有類似的習慣，例如食蕎麥麵，所謂各處鄉村各處例，就算食蕎麥麵過年，不同地方也衍生出不同習俗，詳情不劇透，留給大家慢慢收聽。當然，除了蕎麥麵外，還有更多日本新年習俗的分享。
2020年，<<日常日本日記>>，由過新年講起。
第三話 日本過年二三事 (1)
踏入十二月， 日本人既要迎接聖誕，同時也為年關的到來做準備，一東一西兩個傳統大節發生在同一個月份，令十二月的日本，充滿節日氣氛。
今集主要傾下日本人在過年前後的習俗，例如看日劇經常見到的忘年會，氣氛熱烈的忘年會，當中「忘年」一詞蘊含著什麼意義？對一向講求專卑有序的日本社會，忘年會內的「無禮講」可以去到幾無禮呢？搞忘年會，搞到要刨攻略，當中有多少事要注意，需要靠攻略來提醒？
更多日本過年二三事，繼續請 Rittou 為大家分享 (同時感謝髒神與雞口在一旁插科打諢 😆 )
在此預祝大家2020年順順利利，身體健康。
2020年1 月7 日，繼續跟大家分享日本過年二三事。
比屎更難項的倫敦大惡臭
「大惡臭」是指1858年夏季，整個倫敦瀰漫著一種比屎還臭的臭味，臭味源自泰晤士河的河水，臭味嚴重到影響到下議院運作，甚至連英女皇都頂唔順，本來諗住遊船河，一聞到臭味都立刻打道回府。
1894年的鼠疫，令香港短短半年間無咗接近一半人，為咗壓止鼠疫的蔓延，港英政府實行多項措施，可惜因中西文化有別，效果不是太明顯，最後以清拆太平山街為手段，總算令鼠疫暫告一段落。其實城市公共衛生問題一直困擾著英國人，早在36年前，即1858年發生在倫敦的「大惡臭」 (Great Stink) ，就令英國人嚐盡衛生問題引發的惡果。
「大惡臭」是指1858年夏季，整個倫敦瀰漫著一種比屎還臭的臭味，臭味源自泰晤士河的河水，臭味嚴重到影響到下議院運作，甚至連英女皇都頂唔順，本來諗住遊船河，一聞到臭味都立刻打道回府。
事必有因，好好地一條河，何解成為大屎渠呢？咁要從當時倫敦的社會情況講起。自工業革命後，倫敦迅速發展，連帶人口大量增長，十九世紀初倫敦的人口才100萬，去到1851年就達到240萬人，短短半個世紀，整個城市的人口增長超過一半。同1894年的香港一樣，快速增長的人口，令到居住環境十分擠逼，引申出嚴重的衛生問題，倫敦的排污系統，並沒有跟隨人口爆炸而更新，仍然沿用舊有的一套。當時倫敦仍然使用旱廁，積存的大小二便，就傾倒到化糞池，其實所謂化糞池，只是一個大坑用作收集大小二便，然後由專門的掏糞工（gongfarmer）深入其中，以人手把排洩物剷走，賣給城外農民作肥料。化糞池完全沒有任何現代化的淨化設施。據當時雜誌《Slate》的數據顯示，倫敦有20萬個化糞池，不過掏糞工的人數就有限，而且掏糞工的服務是要收費，每次1先令 (Shilling，以前英國的貨幣單位，價值相等於一英鎊的二十分之一)，面對剷之不盡的屎尿山，掏糞工的收費愈來愈高，令很多平民百姓負擔不起。有部分化糞池是建於地底，因為長時間未能定期清理排洩物，開始令積聚的廢物滲入地底，與地下水融合後，流進泰晤士河，逐漸污染河水。
因為化糞池已無法處理過多的排洩物，英國政府在1815年決定修改法例，容許把生活廢水及排洩物傾到入水道，所有廢物沿著水道流入泰晤士河，慢慢令清澈的大河染上深深的屎黃色。著名的英國科學家米高．法拉第(Michael Faraday) 在1855年考察泰晤士河的污染情況，出於科學家精神，佢單認為觀察並不足夠，決定輔以實驗，他把一張浸濕了的白紙沉入河內，張紙下沉不到3公分已完全看不見，足證河水的混濁程度。他把這個結果投稿到泰晤士報，說明實驗的結果，並講出自己站在河邊，被臭味薰到想嘔的感受，得出的結論就是泰晤士河就是一條大屎渠。
長時間的廢物積聚，在1858年終於去到頂峰。該年英國天氣特別熱，6月時氣溫平均30度，最高更試過50度，乾燥少雨的天氣，令泰晤士河的水位急劇下降，終於露出了河床，或者說屎床更貼切，整個河床上鋪滿了濕淋淋呈漿狀的污物，此正為多年來的臭氣來源，之前在河水遮掩下，人人視而不見。隨著揭去河水這塊面紗，屯積幾十年的污物終於露出盧山真面目。面對這堆令人作嘔的多種污物混合體，時任的維多利亞女皇本來打算遊船河，最終君王廣闊的襟懷，也難容無盡的惡臭，短短幾分鐘後，女皇陛下就宣佈擺駕回宮。
面對大惡臭的元凶，當局再無法無視，惡臭已實際影響當地居民的生活，臭味瀰漫在空氣中，令人眼睛紅腫、喉嚨痛、咳嗽、呼吸困難，長期接觸導致記憶力喪失，嗜睡，頭暈，甚至死亡。前文提到惡臭影響到下議院運作，因當時的下議院坐落在泰晤士河隔鄰，強烈惡臭嚴重影響尊貴議員們的集中力，令他們無法議事。為阻止臭味，大樓職員把窗簾浸透青檸水後再掛到窗邊，不過也無法阻擋臭味的滲入。強烈的惡臭，引起民間極大不滿，<<倫敦新聞畫報>>曾批評當時政府﹕「我們能殖民地球盡頭的土地，我們能征服印度，我們能付清債務，我們向世界宣揚我們的名勝、榮譽和無盡的財富。然而我們沒辦法把泰晤士河弄乾淨」
龐大的輿論壓力與切身的危害，當時一向做事拖沓的官員和議員們只用短短18日的時間通過整治倫敦排水道及河道的法案，工程由當時的倫敦首席工程師約瑟夫·巴澤爾傑特 (Joseph Bazalgette) 負責，其實早在兩年前他已查覺泰晤士河的污染問題，並親身視察，而且著手設計符合倫敦需要的排水道方案，可惜因為利益關係，前後5次被決策者拒絕他的方案，直到1858年「大惡臭」爆發，他的方案終於獲得通過，工程在1859年開始，到1865年完結，花了6 年時間，創建出全長近2000英里的碡水道，包括83英里的截流污水管道、1100英里的街道排水溝渠以及13000英里的小型支線排水溝，從此污水不再直接排入泰晤士河，而是集中排到污水廠先行淨化。
這項工程一舉解決了大惡臭的問題，更解決了困擾倫敦多年的霍亂問題，時人有兩個取飲用水的途徑，包括井水和從泰晤士河直接取水，兩個水源都被污染下，致令當時霍亂肆虐，在1831年開始爆發霍亂，到1832年已有30000人死此症，之後每年均有大量人死於霍亂，在解決排水道及河道衛生情況，有系統地處理污水後，霍亂就和大惡臭一樣，成為歷史長河的一頁，不再困擾倫敦。
第二話 熱情街坊與冷漠租客
日本的居住環境和鄰里關係，可能大家在日劇或其他日本電視節目中看過不少，但當身歷其中，又會有什麼感覺呢？今集由 Rittou 講講，她由住在像「叮噹」屋企般的房子，到搬遷到經常在日劇中見到的公寓，除了居住環境的改變，鄰里關係更是起了截然不同的變化，由面對一群親切熱情，送她禮物和邀請她參與祭典的街坊﹔到跟一班面目模糊，連隔離貴姓也不知的租客共居一棟公寓，這既是日本社會的一面，其實同時也跟香港部份情況契合。
更多在日本生活的分享，請慢慢收聽。
第一話 一切由租屋開始
日本是不少香港人的「鄉下」，很多人一年去幾次，每次回來後仍然意猶未盡。在旅客眼中的日本，可能是個去極唔厭的地方，然而旅行與長住是兩回事，在這個看似完美的國度，可能有很多事情要長住一段時間才會慢慢發現。
全新節目 <<日常日本日記>>，編輯部在眾裏尋她一段長時間後，以無盡誠意，大打人情牌下，終於邀請到在日本居住了三年的朋友——Rittou，跟大家分享下她在日本讀書和打工的經歷，由一知半解到融入日本社會，她將分享在日本生活的經歷和體會，講一些只有在日本長住時才接觸到的事，讓大家了解日本另一面貌。
第一集，將由解決到日本生活的第一個課題講起﹕租屋住。在日本租樓，有所謂「禮金」，這到底是什麼？香港人熱愛買磚頭，日本人卻對不動產深有戒心….還有大量話題，留待大家慢慢收聽。
節目尾段 Rittou 提到鄰居關係在日本是個大課題，咁大個課題當然要慢慢傾，12月11日，繼續和大家講下日本日常事。
聞鼠色變–1894年的鼠疫
鼠疫，又名黑死病，其實香港剛開埠時曾慘受鼠疫蹂躪，時為1894 年5月，鼠疫去到同年10月先逐漸緩和，官方統計死亡人數達2500人，之後鼠疫成為香港的風土病，期間斷斷續續都有出現，直至1924年鼠疫才絕跡香港。
歡迎各位收聽<<都市雜事集中營>>，呢個節目主要講下一啲城市故事或者都市傳說，城市故事令城市充滿吸引力﹔都市傳說則為都市添上魅力。近期講到香港到處鼠輩橫行，更有人染上大鼠戊型肝炎，令人談鼠色變，擔心鼠疫再臨。今集就以鼠疫為題，作為節目的頭炮。
鼠疫，又名黑死病，其實香港剛開埠時曾慘受鼠疫蹂躪，時為1894 年5月，鼠疫去到同年10月先逐漸緩和，官方統計死亡人數達2500人，之後鼠疫成為香港的風土病，期間斷斷續續都有出現，直至1924年鼠疫才絕跡香港。
1894年的鼠疫，起初由雲南傳至廣州，再由廣州傳至香港。香港當時雖然已割讓給英國，不過跟中國內地仍然有頻繁互動，鼠疫就是經每日由廣州到香港的輪船傳入。1894年5月8日，由國家醫院署理院長詹姆斯．婁遜醫生(Dr. James Alfred Lowson)診斷了香港首宗鼠疫病例，兩日後在東華醫院發多廿宗病例。去到5月10日，香港正式宣佈為疫埠。
當時在香港爆發的鼠疫屬於淋巴腺鼠疫，病發期為5-8日，病徵初期是發高燒，病者之後陸續感到喉嚨痛和頭痛，之後12小時內，患者頸部和腋窩下的淋巴腺會腫脹如雞蛋，嚴重的會含膿。這種鼠疫的死亡率最少為65%，若有幸捱到6日而不死，則可望康復。當時鼠疫主要集中在太平山街一帶爆發，同當時太平山街的居住環境有關。1842年香港開埠後，因為香港島山多地少，殖民地政府積極填海，需要大量勞動力，吸引了不少華工在香港聚區。期間又爆發了滿清政府與太平天國的戰爭，南來香港逃避戰亂的中國難民愈來愈多。據統計，至1894年為止，香港人口約246,000，跟1864年相比，增加了近30倍，當中9成是華人，他們主要聚居在今日的太平山街和西營盤一帶，鄰近華商的店舖、貨倉和碼頭，方便工作。雖然人口增加了，但可居住的地方卻未有增加，導致華人社區嚴重擠逼。話近年香港劏房愈來愈多，居住環境愈來愈狹窄，其實在1894年這個情況已有發生，為應付龐大的居住需要，好多業主都將單位劃分為多個細單位出租，據負責救治鼠疫的詹姆斯．婁遜醫生(Dr. James Alfred Lowson) 指出，當時華人的人均居住空間不足150尺，房內只得一隻窗，甚至無窗，空氣極唔流通，居民在室內煮食，因為沒有煙囪等設備，蒸氣長期留在室內，形成潮濕悶熱的環境，令細菌容易滋生。有部份人習慣在房內養豬，人瞓床豬瞓床底，人蓄共居一室，地上遍佈生活垃圾與生蓄糞便，污穢不堪。我哋而家有抽水馬桶，大小便後一沖水就搞掂，不過當時的廁所無水沖廁，糞便留在桶內等人定期收集，長期臭氣薰天。過份擠逼的居住環境，配上骯髒的生活環境及缺乏衛生意識，簡直有齊傳染病爆發的條件。
當時細菌學仍未發達，港英政府無法找出病源源頭，唯有從隔離患者與整頓衛生兩方面著手出發以壓制鼠疫。不過文化差異的關係，華人對政府政策異常抗拒，殖民政府又認為華人野蠻，雙方無法配合，令鼠疫愈鬧愈嚴重。先講下隔離政策，殖民政府為防止病菌散播，一旦確疹的病人，就要送到「海之家」 (Hygeia)，一艘醫護專船接受隔離。船上醫護為洋人，華人們不識英文，又對西醫缺乏認識，在無法溝通下，對西醫產生恐懼，認為西藥不適合中國人體質，服之有害，故非常抗拒。「海之家」除了用作隔離外，也會對鼠疫患者進行解剖檢驗，保留完整遺體在華人社會非常重要，要解剖身故的病人，即係要他們死無全屍，這絕對犯了忌諱。故當時的華人對「海之家」非常抗拒，甚至有傳言被帶上船的人，會被取出內臟製藥，再賣到西方。
整頓衛生，包括搜查民宅，找出病患者並為房屋進行消毒，不過亦唔見得順利。當時負責搜查的英兵行為粗魯，令華人反感，更重要華人認為讓陌生人入屋，驚嚇屋內婦女，港英政府此舉，對華人有欠尊重，故極力抗拒英兵入屋搜查，為此發生唔少流血抵抗事件。對於處理因鼠疫而死的遺體的方法，也令華洋間的矛盾進一步加劇，當時因鼠疫而死者眾多，港英政府為防疫症擴散，一發現屍體就會灑上石灰，集體埋入深溝。在中國傳統社會中，葬禮是重要一環，草草埋葬，是對先人的不敬。故就算有家人因病而死，也盡量掩飾，不被政府發現，並為此奇招盡出，例如把屍體放到麻雀枱邊，偽裝成在打麻雀，以避搜查者的耳目。
呢場因疫症而起的官民角力，去到1894年10月鼠疫漸息後慢慢結束。很多人為了逃避鼠疫或者抗拒官方的防疫措施，紛紛離開香港回到廣東等地，短短半年時間，差不多有10萬人離開香港，等於無咗一半人口。鼠疫爆發期間，市面蕭條，工商業癱瘓。香港淪為疫埠，世界各地為防鼠疫由香港傳入，均拒絕香港的貨品入境。港府為徹底根除鼠疫，決心整頓太平山街一帶，最後發現單單清洗消毒並不足夠，唯有整區清拆，移走污穢不堪的民房，才能根絕鼠疫的源頭，此為洗太平地的由來。今日的卜公花園，就是昔日太平山街華人聚居所在地。卜公花園豎立了一塊告示牌，以紀念因鼠疫而不幸病逝的人﹕「1894年太平山街一帶發生鼠疫，此後肆虐香港近30年，為香港史上最嚴重災禍之一」。
時人根本不知鼠疫為何物，因無法預防及未有有效的救治方法，很多人因此枉死，有傳鼠疫後，倖存者遇到靈異事件，其中一件發生在普仁街，普仁街位在太平山街盡頭，鄰近東華醫院，東華醫院在鼠疫期間接收不少病人，有唔少病人期間在醫院內過身。話說鼠疫過後，普仁街內某唐樓的一位住客，在半夜熟睡時聽到敲門聲，奇怪下透過防盜眼一看，發現大量「朋友」擠在梯間求救，狀甚淒慘，嚇到佢面都青埋，心知不妙。徬徨無計之間，靈機一觸，打電話報警求助，因為當時警員的帽子上有皇冠徽章，有「皇氣」照住，「朋友」們怯於「皇氣」就紛紛退走。自此有傳但凡警員們到達凶殺案的現場，均不會除帽，以免失去皇氣加持而見到異界的朋友，當然事實與否無法考證，只能講句信不信由你。
返工有幾煩
無論是否創意人，成年人基本要面對返工的問題，有人呻返工好煩好慘，換個角度睇，如果返工係嘆世界，那應該係員工出糧給老闆。
返工固然辛苦，然而如何在返工中尋找樂趣，甚至提升個人，也是一門學問。
可能有人問，創意無咁易點解唔講創意而講返工呢？ 因為做創作，最重要一欄就是溝通，要sell 到個客和講得明個同事，全部考個人溝通技巧，而呢個技巧，正正需要長時間在工作中鍛鍊出來。
歡迎收聽新一集。
師傅到之講陰月
她，既是先人化妝師，同時是修道講學之士。她，去年跟我們分了在殯儀業工作的點滴。她，今年再次接受邀請，從修道者角度，講下包括農曆七月在內，各個陰月對人的影響，並分享一下如何排解先人與在世者的各種恩怨。
有請她，Wendy (惜緣)
陰月，可能大家第一時間想起農曆七月，因為盂蘭節就在七月，在這個人稱「鬼節」的月份，感覺特別陰深，其實除了農曆七月，一年中算陰月的日子也不少，今次訪問，Wendy 將講解何謂陰月，並且陰月對人的影響，例如對人的情緒或精神的牽動。
Wendy 本身修佛講道，本著「宜渡不宜收」的慈悲精神，她曾協助不少人，排解他們與先人間的恩怨，這些經歷，對活躍於生死線間的她，有何啟發呢？
一齊來聽聽 Wendy 的分享。
Wendy 更多的講道﹕
第二十二集 夏日專題﹕打風的回憶 (香港篇)
如果講香港人的集體回憶，一定少不得打風，每逢夏季至秋季，甚至是初冬，總會有颱風來「探」香港。今集兩位主持將分享經歷過的颱風歲月，例如停工停課停電…等等諸多會因打風而暫停的事，當然少不得趁打風這個額外假期去唱K睇戲打牌瞓晏覺…….打風固然帶來額外假期，但現實不少人確實受到颱風的影響，例如去年山竹襲港，令香港人感受到超級颱風的威力。除了親身感受外，相信大家在互聯網上也見到不少山竹襲港時所造成的破壞。兩位主持借這個話題，也會講講互聯網訊息對人思維的影響。
趁著打風講打風，祝大家在風暴日子中平平安安，安然渡過。
Part 1
Part 2
下期將由 Dayco 邀請一班國內的朋友，講下在國內打風的日子如何渡過。
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