車仔麵不少人喜歡食,貪其配搭自由,粗麵幼麵油麵,甚至轉做河粉米粉又得,配料上選擇更加多,牛腩魚蛋豬紅蘿蔔金菇腸仔午餐肉豬扒雞翼支竹….去到花膠都可以。誇張點講,一百個人,可以配出一百款不同口味的車仔麵。
香港文化,其實同車仔麵差不多,既保留了傳統中國文化,特別是粵語文化﹔同時又揉合了外國文化,不管西方或東洋文化,來到香港,也可以落地生根,跟本地文化融合,發展成別具特色的「港味」文化。這種「港味」文化,除了迷倒不少外國人,同時也國內文化發展起了一定影響,今次專題,我們就請了一批朋友,請他們分享呢股「港味」的吸引力。
由今日起至7月31日,隔日就會刊登一組朋友的分享。無論你是土生土長的香港人,或是熱愛香港文化的外地朋友,今次的分享,相信一定有你感到共鳴的地方。