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秋之味

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還記得在小時候,香港四季尚算分明,春季潮濕,有時整個香港被鎖在濃霧內﹔夏季炎熱但沒有現在般悶焗﹔秋天乾爽舒服﹔冬天就算不太寒冷,也不用穿短袖衫過聖誕。然而在全球暖化下,香港的四季不再如以前般分明,但在某些日子,人仍然感覺到四季的悄然變化,就像在深秋早上,在街頭仍然隱隱約約可嗅到一陣秋天的味道,簡單理解是乾枯樹葉的味道吧。味道可說是個訊號,提醒我們四季悄然的變化,今次專題,將跟各位一起去尋找屬於秋天的味道。

我和狗狗的感動一刻

狗是人類的好朋友,牠們除了陪伴和慰解大家外,部份犬隻經過專業訓練成為導盲犬後,成了失明人士的指路燈,引領他們走上正確的方向,避開危險。

今期活動,插畫師們將以與狗狗的感動一刻為題,除表達對狗狗的愛外,更借此向導盲犬們致敬,感謝牠們對人類的幫助。

欣賞每張作品前,先看看以下今期的作品總集,感受畫師們對狗狗的愛,謝謝大家。


 

第59集 一心開二門—Joker

人性本善? 還是人性本惡? 這個話題討論多年,似乎也沒什麼題案,任何一方也沒有堅實的理由去說服對方。後來有種說法,人性是「無」,即無善惡之分,或者可說是善惡同體,視乎環境與遭遇,引出人性的那一邊。

今年話題作<<Joker>>,兩位主持都覺得主角小丑的設定正好符合了人性本「無」,戲內幾場殺人的情節,被殺者該殺與不該殺是剎那間的事,在乎主角一念間,他完全有自由意志去決定。

一套揭開人性本質的電影,睇與不睇,在你一念之間。


 

今集提到的電影包括﹕

  1. <Joker>>
  2. <<IT chapter 2>>
  3. <<The Dark Knight>>

 

 

返工有幾煩

無論是否創意人,成年人基本要面對返工的問題,有人呻返工好煩好慘,換個角度睇,如果返工係嘆世界,那應該係員工出糧給老闆。

返工固然辛苦,然而如何在返工中尋找樂趣,甚至提升個人,也是一門學問。

可能有人問,創意無咁易點解唔講創意而講返工呢? 因為做創作,最重要一欄就是溝通,要sell 到個客和講得明個同事,全部考個人溝通技巧,而呢個技巧,正正需要長時間在工作中鍛鍊出來。

歡迎收聽新一集。


 

 

第29集 凡事唔好咁絕

「相嗌唔好口」,不過人與人相處總免不了「嗌交」,與父母兄弟姊妹朋友拖友夫妻同事…..「嗌交」的理由有很多,不過最傷感情是「為啖氣」。今集以「嗌交」為題,由兩位主持下分享下兩代人對「嗌交」的睇法,更重要討論下現代人抱著什麼心態去面對「嗌交」,搞到隨時愈嗌愈收唔到科。


 

第58集 真人show 到真實世界

之前一集<<無明火起三千丈>>提到 <<The Truman Show>>,今集就此講起,分享下一個人生活模式的形成到底是什麼影響,再由真人show 的節目,跳回現實世界,講講在真實生界中,人面對的種種問題。


 

今集提到的電影包括﹕

  1. <The Truman Show>>
  2. <<哭聲>>
  3. <<1942>>
  4. <<浴血圍城88天>>

第28集 搵食有罪?

上一代,下一代,舊一代,新一代都要搵食,除非你一早搵夠,或者屋企剩低大把錢,否則人人都要搵食。香港社會一向搵食至上,不過近年卻有人認為搵食有罪,專注搵食的人是豬。兩位主持人嘗試在這個話題上講幾句。

今集,邀請大家齊來聽聽,判斷搵食,是否有罪。


 

師傅到之講陰月

她,既是先人化妝師,同時是修道講學之士。她,去年跟我們分了在殯儀業工作的點滴。她,今年再次接受邀請,從修道者角度,講下包括農曆七月在內,各個陰月對人的影響,並分享一下如何排解先人與在世者的各種恩怨。

有請她,Wendy  (惜緣)


Wendy 以修道者的身份分享當中的所見所聞。
Wendy 以修道者的身份分享當中的所見所聞。

陰月,可能大家第一時間想起農曆七月,因為盂蘭節就在七月,在這個人稱「鬼節」的月份,感覺特別陰深,其實除了農曆七月,一年中算陰月的日子也不少,今次訪問,Wendy 將講解何謂陰月,並且陰月對人的影響,例如對人的情緒或精神的牽動。

Wendy 本身修佛講道,本著「宜渡不宜收」的慈悲精神,她曾協助不少人,排解他們與先人間的恩怨,這些經歷,對活躍於生死線間的她,有何啟發呢?

一齊來聽聽 Wendy 的分享。


 

 

幽冥之事難預測,人生在世,貴乎活在當下。 (照片由Wendy 提供)
幽冥之事難預測,人生在世,貴乎活在當下。 (照片由Wendy 提供)
無常大於生死,這是Wendy 多年來的體會 (圖片由Wendy 提供)
無常大於生死,這是Wendy 多年來的體會 (圖片由Wendy 提供)

Wendy 更多的講道﹕

傳送門

(夏日專題) 當啤酒遇上茶葉

人生之樂,少不得跟三五知己,圍埋吹水,天南地北,各抒己見。這時若有酒助興,借著酒意,在微薰下暢所欲言,當中的痛快非筆墨可以形容。手工啤 「大圍啤」創辦人 Henry 及 Wendy兩夫婦,正是抱持著這種精神,創立「大圍啤」。


大圍啤創辦 Wendy 和 Henry
大圍啤創辦 Wendy 和 Henry

Henry 和 Wendy 成長於大圍,閒時最愛約三五知己聚會,良朋共聚,點少得酒。故兩位忽發奇想,可否釀製有自己特色的啤酒呢?空想不如實行,故有「大圍啤」的誕生。「大圍啤」營運了兩年,跟很多本地手工啤一樣,「大圍啤」敢於嘗試在食材上做功夫,釀製出味道獨特的啤酒,其中Henry 在訪問內提到,他們是亞洲第一家,把茶葉放到啤酒內。

更多大圍啤的故事,請收聽以下。


 

大圍啤核心產品共5款,分別以數字來命名,簡單易記。
大圍啤核心產品共5款,分別以數字來命名,簡單易記。
啤酒遇上茶葉,會撞出怎樣的味道?
啤酒遇上茶葉,會撞出怎樣的味道?

(夏日專題) 獅子山下的味道

獅子山精神是一個符號,象徵著香港人不屈不撓,努力拚搏的態度,今日上來的嘉賓,他正是把這種精神化到事業上,鑽研出各款口味獨特,正宗香港製作的手工啤酒,有請獅子山啤負責人——獅子山啤創辦人,Terence, 陳植生。


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獅子山啤創辦人,Terence, 陳植生。

獅子山啤創立至今 4年,這段時間Terence 及他的團隊,不斷努力鑽研,嚐試做出味道獨特的手工啤,由食材到產品包裝上,都費盡心思,務求創作出具自家特色的產品。

作為手工啤的製作人,Terence 深明手工啤與傳統大品牌啤酒的分別,訪問內他將清楚講述兩者的分別,並詳細講解如何挑選適合自己口味的手工啤,可以說,小小的一瓶啤酒,內裏卻有大學問。

閒話休提,一齊聽聽 Terence的分享。


 

釀製330毫升的啤酒,隨時需要幾個月的心血去鑽研
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達成夢想,先要熱烈追求
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手工啤產量不大,以不同口味做賣點,適合追求個性的人。
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